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洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理
【46011192996】
洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理
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更新日:2026/03/10
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商品説明
商品の特徴 |
洋書「 Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集」1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P、総レシピ数2161点の大作です。大きさ：約18×25cm 厚み7cm2011年発行ハードカバー ケース付きテキスト：イタリア語大きな汚れはなく中の状態もきれいですが、長期自宅保管品の為、ご理解の上ご購入ください。#イタリア料理#地方料理。洋書 William Eggleston From black and white。ババール THE ART OF BABAR。ロシア語 メシチェリャーコフによる日本論。洋書 max TOP MODEL 3。洋書 Why Nations Go To War John G.Stoessinger |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
P.102 (2025年カタログ－第42号)／P.634 (2024年カタログ－第41号) |
| 注意事項 |
※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。 |
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商品レビュー
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